क्या आप कमजोर है.? अगर हां तो अब चावल बनाते समय उसमें मिलाएं ये चीजें, 100 गुना बढ़ेगी शरीर की ताकत, सूखी हड्डियों पर चढ़ेगा कई किलो मांस।

White Rice Benefits : क्या आप कमजोर है, क्या आपका शरीर बहुत ज्यादा पतला है, अगर हां तो अब आपको अपने चावल बनाने के तरीके को बदल देना चाहिए। आमतौर पर हमारे भोजन में अनिवार्य रूप से शामिल रहने वाला अनाज है,चावल। कुछ लोग इसे हल्का भोजन बताते हैं, तो कुछ लोग इसे मोटापा बढ़ाने वाला भोजन करार देते हैं। वजन बढ़ाने के लिए चावल में कुछ चीजें मिलाकर आप अपनी डाइट को और भी पोषक तत्वों से भरपूर बना सकते हैं। ये न केवल आपको वजन बढ़ाने में मदद करेंगी बल्कि आपको ऊर्जा भी प्रदान करेंगी।

वास्तव में हर भोज्य पदार्थ की तरह चावल के भी कुछ फायदे हैं तो वही नुकसान भी होते हैं, जो अत्यधि‍क सेवन के परिणाम स्वरूप देखने को मिलते हैं। आइए जानते हैं, चावल के कुछ फायदे और नुकसान- 

शरीर में कॉम्प्लेक्स, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन- बी की आपूर्ति॥

प्रतिदिन के भोजन में शामिल चावल, शरीर में कॉम्प्लेक्स, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन- बी की आपूर्ति करता है। चावल को मांड के साथ खाना ज्यादा फायदेमंद होता है।

डायरिया और अपच होने पर पेट को आराम॥

निश्चित तौर से चावल आसानी से पच जाता है, इसलिए डायरिया और अपच होने पर चावल का सेवन करने पेट को आराम मिलता है। आतिसार और पेचिश की समस्या होने पर चावल का प्रयोग गाय के दूध या दही के साथ किया जाता है।

पेशाब की समस्या दूर होती है॥

पेशाब संबंधी समस्या में चावल के धुले पानी में सोडा और शक्कर मिलाकर पीने से पेशाब की समस्या दूर हो जाती है। इसके अलावा भंग का नशा उतारने में भी इसका प्रयोग होता है। 

सि‍रदर्द की समस्या लगभग समाप्त॥

माइग्रेन या आधासीसी की समस्या होने पर रात को सोने से पहले चावल को शहद के साथ मिलाकर खाने से लाभ होता है। एक सप्ताह ऐसा करने से सि‍रदर्द की समस्या लगभग समाप्त हो जाती है।

एक सुरक्षित गर्भनिरोधक उपाय॥

गर्भनिरोधक के तौर पर भी चावल के पानी का उपयोग किया जाता है। यदि महिलाएं गर्भ निरोधक प्रयोग नहीं करना चाहती, तो चावल के धुले पानी में चावल के पौधे की जड़ पीसकर छान लें। इसमें शहद मिलाकर पिएं। यह एक सुरक्षित गर्भनिरोधक उपाय है।

पेट के कीड़े की समस्या से लाभ॥

पेट में कीड़े हो जाने पर चावल के पानी का प्रयोग किया जाता है। इसके लिए चावल को भूनकर रात को भिगोया जाता है, और सुबह उसके पानी को पिया जाता है। ऐसा करने से पेट के कीड़े मर जाते हैं।

चेहरे पर होने वाली झाईयों को दूर करे॥

चेहरे पर होने वाली झाईयों को ठीक करने के लिए भी चावल का पानी बेहद कारगर उपाय है। चावल के पानी से प्रतिदिन चेहरा धोने या उसे चेहरे पर लगाने से झाईयां दूर हो जाती है।  

शरीर में प्रोटीन की आपूर्ति॥

बीन्स और दाल के साथ चावल का सेवन, शरीर में प्रोटीन की आपूर्ति करता है। इसलिए अधिकांशत: चावल को दाल के साथ या फिर खिचड़ी के रूप में खाया जाता है।

ये चीजें मिलाकर चावल खाने से ऐसे मिलेगी ताकत॥

दाल

दाल में प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो वजन बढ़ाने में मदद करते हैं। आप चावल के साथ दाल मिक्स करके खा सकते हैं।

घी या तेल

घी या तेल में कैलोरी होती है जो वजन बढ़ाने में मदद करते हैं। आप चावल बनाते समय थोड़ा सा घी या तेल डाल सकते हैं।

पनीर

पनीर में प्रोटीन और कैल्शियम होता है जो मांसपेशियों के निर्माण में मदद करते हैं। आप चावल के साथ पनीर का पराठा या पुलाव बना सकते हैं।

अंडे

अंडे प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं। आप उबले हुए अंडे को चावल के साथ खा सकते हैं।

सूखे मेवे

बादाम, काजू, किशमिश आदि में प्रोटीन, वसा और फाइबर होते हैं जो वजन बढ़ाने में मदद करते हैं। आप चावल के साथ सूखे मेवे मिलाकर खा सकते हैं।

दही

दही में प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स होते हैं जो पाचन में सुधार करते हैं। आप दही को चावल के साथ मिलाकर खा सकते हैं।

डायबिटीज के रोगियों के लिए चावल नुकसानदायक॥

डायबिटीज के रोगियों के लिए चावल नुकसानदायक साबित हो सकता है, अत: ऐसे लोगों को चावल का अधिक सेवन नहीं करन चाहिए। इसके अलावा अस्थमा के रोगियों को भी चावल से परहेज करना चाहिए, क्योंकि चावल की प्रकृति ठंडी होती है, जो सांस की तकलीफ दे सकती है।

हालांकि चावल में अन्य अनाजों की तुलना में पोषक तत्व बहुत ही कम मात्रा में पाए जाते हैं। अत: इसका अत्यधिक सेवन आपके शरीर को खास लाभ नहीं पहुंचाता। कई बार चावल खान एलर्जिक भी होता है। एक अध्ययन के अनुसार कई लोगों को चावल खाने के बाद शारीरिक समस्याओं का सामना भी करना पड़ता है।